표고버섯의 효능과 주의사항

한국, 일분, 중국에서는

생표고와 건표고를 버섯 중에서

으뜸가는 식품으로 애용한다.

표고버섯은

마고, 추이, 표고버섯, 향심이라고도 한다.

봄에서 가을까지 산지의 졸참나무, 

상수리나무, 떡갈나무, 밤나무, 서어나무 등의

활엽수 고목이나 마른 줄기, 나무등걸에서 

기생 또는 자생한다.

한국의 식용 재배 버섯 중 대표적인 품종이다.

표고버섯은 전국 각지에 분포되어 있고

여름, 가을에 채취한다.

표고버섯의 성미는 평온하며, 달다.

날것 또는 햇볕에 말려 사용한다.

표고버섯에는

핵산계 조미료 성분인 구아닐산이

들어 있어 감칠맛을 낸다.

또 식물체에는 존재하지 않는다고

알려진 비타민 B1, B2가

표고 속에 많다는 사실도 밝혀졌다.

아울러 표고버섯에는

비타민 D의 효과를 가지는 성분이 

많이 들어 있어 체내에서 자와선을 받으면

비타민 D로 변한다.

식용, 약용으로 이용된다.

약으로 쓸 때는 탕으로 하여 사용한다.

술을 담가서도 쓴다.

우리 몸에 좋은 표고버섯의 효능에

대해 이시간 알아보고자 한다.

표고버섯의 효능

1. 자궁경부암을 일으키는 바이러스 증식을 

   억제하는 데 탁월한 효과가 있다.

2. 항암작용하는 렌티난성분이 들어 있어 

   암세포 증식을 억제하므로 대장암에 좋다.

3. 노폐물 배출 및 고혈압, 당뇨 예방에 좋다.

4. 단백질, 칼슘, 인, 철분, 비타민 B1,B2,B3,C 등

    다양한 영양 성분이 들어 있어 

    피로회복과 머리를 많이 쓰는 사람과 

    성장기 아이들에게 큰 도움을 준다.

이외에 기타효능으로는

주로 이비인후과, 소화기, 순환계 질환에 사용한다.

가슴답답증, 간경변증, 간염(만성간염), 감기, 고혈압,

구토, 기미, 주근깨, 농가진, 당뇨병, 동맥경화, 설사, 

소화불량, 식욕부진, 심장병, 암, 위경련, 위장염,

콜레스테롤 억제, 편도선비대, 편도선 염, 피부미용, 

허약체질, 협심증, 흉통 등이 있다.

섭취시 주의사항

1. 몸이 약하거나 기가 약한 사람은 소량으로 섭취

2. 알레르기 질환이 있는 사람은 익혀서 섭취

3. 요산 성분이 들어 있어 통풍질환 있는 사람 주의

이상 표고버섯에 대해 알아보았는요

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