Wasabi 썸네일형 리스트형 고추냉이(wasabi)의 효능 고추냉이(wasabi)는 겨자냉이, 고초냉이, 매운냉이, 섬고추냉이라 한다.또한, 산규(山葵)라고도 한다. 고추냉이는 다년생 초본으로 땅속 줄기나종자로 번식한다.땅속줄기는 짧고 수염뿌리가 많다.온포기를 봄에 김치로 담가 먹으며,땅속줄기는 살이 많고 매운 맛이 있어신미료(辛味料)로 쓴다. 약으로 쓸때에는 탕으로 사용한다.외상에는 짓이겨 붙인다. 고추냉이는 울릉도에 분포 되어있으며산골짜기 물 흐르는 곳이나 시냇가가생지이다.채취기간은 가을이며,성미는 따뜻하며, 맵다. 고추냉이의 효능에 대해 알아보고자 한다. 고추냉이 효능1. 새순은 샐러드나 나물로 무쳐 먹는다.2. 항암 성분인 아이소타이오사이안산 알릴 (ally isothiocyanate)과 셀레늄(selenium)이 들어 있어 암세포 증식을 억제한다. 대장.. 더보기 이전 1 다음
